Il ristorante Cavallino di Maranello è alla ricerca di un Maître da inserire all’interno del team di sala.
Responsabilità:
Il Maître coordina il servizio di sala, garantendo un’esperienza di alto livello agli ospiti e assicurando il rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
Organizza e supervisiona il lavoro della brigata di sala, collaborando alla formazione e alla crescita del team.
Accoglie gli ospiti, gestisce le prenotazioni e le eventuali richieste particolari, contribuendo a creare un servizio impeccabile.
Collabora costantemente con la cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
Monitora il corretto svolgimento del servizio e interviene nella risoluzione di eventuali criticità.
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo all’interno di ristoranti fine dining o di alto livello.
Ottime capacità di leadership, organizzazione e gestione del team.
Spiccato orientamento all’ospitalità e attenzione al dettaglio.
Ottime capacità comunicative e relazionali.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus.
Esperienze all’estero saranno considerate un plus.
Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.